Placé sous l’autorité d’un Chef de Service, le Service de la Valorisation de la Cuisine Camerounaise est chargé de :

  • l’élaboration et du suivi de la procédure de codification de la cuisine camerounaise, en liaison avec les départements ministériels et partenaires privés concernés ;
  • l’élaboration et de l’actualisation du catalogue de la cuisine camerounaise ;
  • de la promotion de la cuisine camerounaise.

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